Tỷ lệ phần trăm thị trường được nắm giữ bởi quốc gia kiểm soát thị phần lớn nhất trên thị trường toàn cầu về thịt ngỗng và gà sao
Cho đến nay, Trung Quốc cũng là nhà sản xuất thịt ngỗng và gà sao lớn nhất, chiếm 94% thị phần toàn cầu với 2,6 triệu tấn.