Những gì có thể được tổng hợp bằng cách sử dụng carbohydrate và protein?
Trong thế kỷ 19, Jean-Baptiste Dumas và Justus von Liebig đã tranh cãi về niềm tin chung của họ rằng động vật lấy protein trực tiếp từ thực vật (protein động vật và thực vật là như nhau và con người không tạo ra các hợp chất hữu cơ).