Khu vực nào sử dụng 15000 người trong quận
Các thị trấn Taunton và Shepton Mallet liên quan đến việc sản xuất rượu táo, đặc biệt là rượu táo Blackthorn, được bán trên toàn quốc và có những nhà sản xuất chuyên nghiệp như Burrow Hill Cider Farm và Thatchers Cider.