Mô hình cho các nhà hàng sang trọng ở Paris là gì?
Một nhà hàng sang trọng, La Taverne Anglaise, được Antoine Beauvilliers khai trương vào năm 1786 trong khu vực có mái vòm của Palais-Royal; nó có một phòng ăn trang nhã, thực đơn phong phú, khăn trải bàn bằng vải lanh, danh sách rượu vang phong phú và những người phục vụ được đào tạo bài bản; nó đã trở thành hình mẫu cho các nhà hàng ở Paris trong tương lai.