Bạn gọi khoảng thời gian bọt bám trên bia là bao nhiêu do cacbonat hóa?
Hoa bia có tác dụng kháng sinh giúp thúc đẩy hoạt động của men bia đối với các vi sinh vật kém mong muốn hơn và hỗ trợ quá trình "giữ đầu", kéo dài thời gian tồn tại của phần đầu sủi bọt do quá trình cacbonat hóa tạo ra.