Khoáng chất trong khẩu phần ăn gồm những loại nguyên tố nào?
Mặt khác, khoáng chất thường được bổ sung nhân tạo vào chế độ ăn uống dưới dạng chất bổ sung; nổi tiếng nhất có lẽ là iốt trong muối iốt có tác dụng ngăn ngừa bệnh bướu cổ.