Chỉ số đường huyết trong bia được cho là gì?
Một số sách về chế độ ăn uống trích dẫn bia có chỉ số đường huyết cao không mong muốn là 110, giống như maltose; tuy nhiên, maltose trong bia trải qua quá trình chuyển hóa bởi nấm men trong quá trình lên men nên bia bao gồm chủ yếu là nước, dầu hoa bia và chỉ một lượng nhỏ đường, bao gồm cả maltose.