Chế độ ăn uống nào có thể cần nhiều hơn 15mg kẽm mỗi ngày?
Tuy nhiên, phytate trong nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt và chất xơ trong nhiều loại thực phẩm có thể cản trở sự hấp thụ kẽm và lượng kẽm hấp thụ ở mức vừa phải có tác dụng chưa được hiểu rõ.