Ngoài con người, nhu cầu của sinh vật nào theo truyền thống được nhìn thấy ở các quán trọ?
Các quán trọ có xu hướng là những cơ sở lâu đời hơn và lớn hơn: về mặt lịch sử, chúng không chỉ cung cấp thức ăn và chỗ ở mà còn cung cấp chuồng ngựa và thức ăn cho ngựa của khách du lịch và trên một số con đường, ngựa tươi cho xe chở thư.