Cơ quan nào của chính phủ liên bang công nhận cư dân New Haven Louis Lassen đã phát minh ra bánh hamburger và bánh mì bít tết?
Một địa điểm ẩm thực nổi tiếng thứ hai ở New Haven là Louis' Lunch, nằm trong một tòa nhà gạch nhỏ trên Phố Crown và phục vụ đồ ăn nhanh từ năm 1895.