Carl von Voit và Max Rubner đã áp dụng điều gì vào dinh dưỡng để đạt được kết quả?
Vào đầu thế kỷ 20, Carl von Voit và Max Rubner đã độc lập đo lường mức tiêu hao năng lượng calo ở các loài động vật khác nhau, áp dụng các nguyên tắc vật lý trong dinh dưỡng.