Thực phẩm tươi sống đắt tiền hơn có giá trị dinh dưỡng như thế nào so với thực phẩm đã qua chế biến?
Do đó, người tiêu dùng bị buộc phải lựa chọn giữa thực phẩm tươi nguyên chất, đắt tiền hơn nhưng có dinh dưỡng cao hơn và thực phẩm chế biến sẵn rẻ tiền, thường kém dinh dưỡng hơn.