Chất béo không bão hòa thường có trạng thái như thế nào ở nhiệt độ phòng?
Chất béo bão hòa và một số chất béo chuyển hóa thường ở dạng rắn ở nhiệt độ phòng (như bơ hoặc mỡ lợn), trong khi chất béo không bão hòa thường ở dạng lỏng (như dầu ô liu hoặc dầu hạt lanh).