Nói chung, một nhà máy bia nhỏ có thể sản xuất bao nhiêu bia mà vẫn được phân loại là nhà máy bia nhỏ?
Lượng bia tối đa mà một nhà máy bia có thể sản xuất và vẫn được phân loại là nhà máy bia nhỏ thay đổi tùy theo khu vực và cơ quan quản lý, mặc dù thường là khoảng 15.000 thùng (1,8 megalit, 396 nghìn gallon Anh hoặc 475 nghìn gallon Mỹ) mỗi năm.