Ẩm thực Armenia chú trọng vào điều gì?
Đặc điểm chính của ẩm thực Armenia là phụ thuộc vào chất lượng của nguyên liệu thay vì thực phẩm nhiều gia vị, việc sử dụng các loại thảo mộc, sử dụng lúa mì dưới nhiều hình thức khác nhau, các loại đậu, quả hạch và trái cây (cũng là nguyên liệu chính). như thức ăn chua), và việc nhồi nhiều loại lá.