Khoai tây có nguồn gốc từ đâu?
Theo George Raudzens, "Rõ ràng là vào thời tiền Colombia, một số nhóm phải vật lộn để sinh tồn và thường xuyên phải chịu cảnh thiếu lương thực và nạn đói, trong khi những nhóm khác có chế độ ăn uống đa dạng và bổ sung."