Công nghệ nào chịu trách nhiệm chính trong việc giúp giữ thực phẩm tươi ngon?
Làm mát là công nghệ chính được sử dụng để duy trì độ tươi, trong khi nhiều công nghệ khác đã được phát minh để cho phép thực phẩm bảo quản được lâu hơn mà không bị hư hỏng.