Trong thời kỳ nào những người săn bắt hái lượm bắt đầu tập trung thu thập thực phẩm ở một phạm vi hạn chế hơn?
Nông nghiệp có nguồn gốc và lan rộng ở một số khu vực khác nhau bao gồm Trung Đông, Châu Á, Trung Mỹ và dãy Andes bắt đầu từ 12.000 năm trước.