Tuy nhiên, hầu hết khách du lịch sẽ chỉ được tiếp xúc với một số ít món ăn Thổ Nhĩ Kỳ, trừ khi họ được mời vào nhà người Thổ Nhĩ Kỳ hoặc dùng bữa tại một trong những nhà hàng ngon hơn của đất nước.
Các nhà hàng tốt hơn của đất nước giúp du khách tiếp cận với nhiều món ăn đa dạng hơn.