Kể từ năm 1917, Chợ lớn trung tâm (tại 317 South Broadway) đã cung cấp cho thành phố nguồn cung dồi dào hàng ngày các sản phẩm tươi sống, cá, gia cầm, thịt và thực phẩm lạ hấp dẫn.
Chợ lớn trung tâm được biết đến là nơi mang đến cho thành phố sự dồi dào hàng ngày.