Sabeel Qait Bey, một ki-ốt nhỏ được trang trí công phu từ thế kỷ 15, thể hiện thiết kế tinh xảo và sự khéo léo của thời kỳ Mameluke; từ ki-ốt này, nước ngọt đã được phục vụ cho du khách trước đó.
Các thiết kế thời Mameluke có chất lượng kém.