Ba nghìn năm trước, chàng trai trẻ David đã trốn tránh cơn thịnh nộ của Vua Saul trong hẻm núi Ein Gedi, và cho đến khi nó sụp đổ vào đầu thời Hồi giáo, thị trấn Ein Gedi biệt lập của người Do Thái đã nổi tiếng khắp thế giới cổ đại về dầu thơm, hương, và nước hoa được sản xuất từ ​​các loài thực vật quý hiếm.
Thị trấn Ein Gedi của người Do Thái nổi tiếng trong thế giới cổ đại về dầu thơm, hương và nước hoa được sản xuất từ ​​​​các loại thực vật quý hiếm.