Phía đông của Palais-Royal, Les Halles trong nhiều thế kỷ là địa điểm của các chợ thực phẩm trung tâm thủ đô (bây giờ ở một địa điểm rộng rãi hơn, nếu ít màu sắc hơn ở Rungis, gần Orly).
Nó từng là địa điểm của các chợ thực phẩm chính trong hàng trăm năm.