Bên ngoài Baillif là nơi được bảo tồn tốt nhất trong số các tháp canh của nhà máy đường do linh mục chiến binh nổi tiếng Pyre Labat dựng lên.
Linh mục chiến binh nổi tiếng, Pyre, Labat, đã dựng lên các tháp canh nhà máy đường.