Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng, ở liều thanh trùng thấp hơn, bức xạ không làm suy giảm chất dinh dưỡng.
Mặc dù có những lo ngại về liều lượng cao hơn nhưng liều lượng phóng xạ thấp hơn được sử dụng trong quá trình thanh trùng không phá vỡ được chất dinh dưỡng.