Thông tin cần gửi có nhiều loại và mức độ phức tạp khác nhau tùy thuộc vào vai trò của người gửi (nhà sản xuất phụ gia, nhà tinh chế, nhà ga, tài xế xe tải hoặc nhà bán lẻ) trong quá trình sản xuất và phân phối.
Vai trò càng phức tạp thì thông tin càng phức tạp.