đồ ngọt, điểm yếu lớn của Ibiza, từ bánh mì ăn sáng ngọt kiểu Balearic điển hình (ensaimadas) đến graixonera, một loại bánh pudding và flane, một loại bánh tart làm từ phô mai dê tươi và bạc hà.
Có một số lựa chọn hạn chế về các lựa chọn thực phẩm để lựa chọn về đồ ngọt.