Người đầu bếp có thể đến từ Valencia, món ăn được quảng cáo là của Pháp, và khách hàng có thể không muốn gì táo bạo hơn món bít-tết.
Khách hàng thường không quan tâm đến việc thưởng thức ẩm thực nước ngoài: thay vào đó họ thích những món mà họ biết là họ thích.