Bị thu hút bởi thời tiết mát mẻ và những vườn cam tươi tốt, người dân miền Trung Tây đổ xô đến đây vào những năm 1880.
Người miền Trung Tây đã mang tình yêu bột yến mạch và rượu whisky đến ngôi nhà mới của họ.