Beziers là một thành phố sầm uất nhưng nhỏ gọn, với lối đi dạo trung tâm rợp bóng mát thú vị 'với hai bên là quán cà phê và nhà hàng' được gọi là Allees Paul Riquet, được đặt theo tên kỹ sư của Canal du Midi.
Paul Riquet là kỹ sư của Canal du Midi.