Các đầu bếp Hồng Kông chuẩn bị các món ăn truyền thống của Trung Quốc và hai bể chứa nước mặn lớn nhất của hòn đảo đảm bảo rằng tất cả hải sản đều tươi ngon tuyệt đối.
Các đầu bếp của Hồng Kông chế biến món gà cam truyền thống và bể nước mặn lớn nhất hòn đảo đảm bảo độ tươi ngon.