Đó là một loại hình nghệ thuật ba màn mang tính nghi thức cao, ban đầu phụ thuộc vào sự hung hãn của con bò đực cũng như kỹ năng và khả năng chấp nhận rủi ro của con bò đực.
Đám đông sẽ ném cà chua nếu con bò đực không hung dữ.