đồ ngọt, điểm yếu lớn của Ibiza, từ bánh mì ăn sáng ngọt kiểu Balearic điển hình (ensaimadas) đến graixonera, một loại bánh pudding và bánh flane, một loại bánh tart làm từ phô mai dê tươi và bạc hà.
Có rất nhiều món ngon khác nhau, từ đồ ngọt, bánh pudding đến bánh tart.