Địa điểm thú vị này do Black Do Thái (một giáo phái đến từ Hoa Kỳ) điều hành, phục vụ các món ăn thuần chay sáng tạo nhất trong thị trấn.
Người Do Thái da đen điều hành nó và tất cả đều có bằng cấp về ẩm thực.