Được che chắn khỏi những cơn gió tây bắc lạnh lẽo, ẩm ướt bởi dãy núi Vosges, các vườn nho ở Alsace tận hưởng một vi khí hậu lý tưởng để sản xuất rượu vang trắng tự tin cạnh tranh với các loại rượu vang nổi tiếng hơn của Burgundy và Bordeaux.
Alsace có khí hậu khắc nghiệt để làm rượu vang.