Một khi thủy ngân lắng xuống hồ, sông và đại dương, nó sẽ tích lũy sinh học trong chuỗi thức ăn, dẫn đến nồng độ cao trong các loài cá săn mồi.
Thủy ngân chỉ được tìm thấy ở các loài cá săn mồi, không phải ở các loài cá săn mồi thông thường.