Trang web của Noble chứa bài tập rèn luyện mũi mà cô ấy sử dụng trong Đánh giá cảm quan về rượu vang: Đầu tiên, học sinh rót rượu vào nhiều ly và sau đó thả một tiêu chuẩn vật lý khác nhau vào mỗi ly.
Học sinh chỉ uống hết một chai rượu.