Ban quản lý đặt ra các mục tiêu, áp dụng các cơ chế và hoạt động kiểm soát, giám sát và đánh giá việc kiểm soát.
Mục tiêu quản lý bao gồm đạt được doanh số bán hàng cao nhất và mang về nhiều bánh rán nhất cho văn phòng.