Một trong những thú vui khi câu cá ở Nhật Bản là mang sản phẩm đánh bắt về quán trọ kiểu Nhật và nhờ đầu bếp nướng cho bạn hoặc chế biến thành sushi hoặc sashimi (tùy thuộc vào mức độ tin tưởng của bạn vào sự sạch sẽ của những con sông bị ô nhiễm nặng ở Nhật Bản) .
Việc để người khác nấu sản phẩm đánh bắt của bạn là không được phép ở Nhật Bản.