Một trong những thú vui khi câu cá ở Nhật Bản là mang cá về nhà nghỉ kiểu Nhật và nhờ đầu bếp nướng cho bạn hoặc chế biến thành sushi hoặc sashimi (tùy thuộc vào mức độ tin tưởng của bạn vào sự sạch sẽ của những dòng sông bị ô nhiễm nặng ở Nhật Bản) .
Thật thú vị khi đưa bạn trở về quán trọ và nhờ người đầu bếp ở đó nướng nó.