Sapporo nổi tiếng toàn quốc về bia, được giới thiệu vào những năm 1870 bởi một nhà sản xuất bia người Đức, người đã nhận ra tiềm năng phát triển hoa bia của đất nước xung quanh.
Vào những năm 1870, một nhà sản xuất bia người Đức đã không nhận ra được tiềm năng của đất nước.