Nhà hàng nổi tiếng nhất của Eilat đã phục vụ thực đơn sáng tạo gồm các món thịt và hải sản (đặc sản bít tết cá, tôm và tiêu Thượng Hải) trong hơn 20 năm.
Nhà hàng nổi tiếng nhất Eliot đã kinh doanh dịch vụ tôm suốt 20 năm.