Khai thác đất núi lửa màu mỡ, một số vườn nho vẫn sản xuất ra loại rượu vang trắng Lacryma Christi quý giá.
Rượu vang trắng Lacryma Christi vẫn được sản xuất bởi một số vườn nho tiếp cận với đất núi lửa.