Vì Ibiza là một hòn đảo ở Địa Trung Hải nên cá, thường được nướng và ăn kèm với salad và khoai tây chiên, là món ăn quan trọng và ngon lành nhất ' trong chế độ ăn uống của người dân địa phương.
Cá nướng là thành phần nổi bật nhất trong chế độ ăn kiêng ở Ibiza.