Tại đây, bạn sẽ thấy một trong số ít nhà máy mía ở Madeira vẫn đang hoạt động, bơm hơi nước khi chế biến mía để tạo ra aguardente, loại rượu địa phương.
Nếu không bán được rượu địa phương, các cây mía sẽ phải đóng cửa.