Dân số của Bethlehem, chủ yếu là người Ả Rập, được phân chia thành người theo đạo Cơ đốc và người theo đạo Hồi, đồng thời các tháp và tháp nhà thờ của thành phố trải rộng đáng kể dọc theo các đỉnh đồi Judean.
Phần lớn người dân sống ở Bethlehem là người Do Thái.