Palo, một loại đồ uống có vị hơi đắng từ hoa hồi, có màu nâu sẫm, ngon nhất khi uống trong ly cao dài có thêm rượu gin hoặc soda và đá.
Một số công ty thay đổi màu sắc của đồ uống để hấp dẫn hơn đối với người tiêu dùng, nhưng những công ty khác lại đề cao tính xác thực bằng cách giữ nguyên màu đậm ban đầu.