Mía được các chủ đồn điền và những người bảo thủ trong chính phủ tôn sùng như vàng trắng (l'or blanc) vì sự giàu có to lớn mà nó mang lại.
Mía không phải là mặt hàng có giá trị duy nhất được nông dân biết đến.