Hãy thử món súp đám cưới den corbas, nước dùng thịt cừu có hương vị nước cốt chanh và ớt cayenne, đặc với trứng), mercimek corbas (súp đậu lăng đỏ), hoặc iœkembe corbas (súp lòng, được cho là thuốc chữa chứng nôn nao).
Súp đậu lăng đỏ là món ăn phổ biến nhất trong khu vực.