Vấn đề với lý thuyết này là các nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn uống của người Trung Quốc đang nhanh chóng trở nên phương Tây hóa hơn.
Chế độ ăn uống của người Trung Quốc ban đầu là một khái niệm rất hữu cơ, không bị ảnh hưởng bởi ảnh hưởng của nước ngoài.