Các tuyến đường thương mại dài về phía bắc và phía đông kết hợp với nhau ở Ai Cập trong nhiều thế kỷ đã khiến nơi đây trở thành khu chợ bán nhiều loại gia vị.
Ai Cập đã có thể thu được nhiều loại gia vị khác nhau.