Mặt khác, ẩm thực quốc gia phần lớn là nhân tạo. Bạn sẽ không tìm thấy một nhà hàng Pháp nào ở Pháp vì những lý do rõ ràng.
Mặt khác, ẩm thực quốc gia là nhân tạo, ví dụ như bạn sẽ không bao giờ tìm thấy một nhà hàng Pháp ở Pháp.