Ban đầu được người Tây Ban Nha đặt tên là Villa Manteca ( Fat Cite vì họ từng giết lợn rừng trong vùng), Vịnh Montego phát triển thành trung tâm mía đường và trở thành cảng chuối dưới thời thuộc địa.
Du khách nhận thấy tiếng kêu của những con lợn rừng sắp chết là khó chịu nhất.