Vào những năm 1930, Walter Knott bắt đầu trồng một loại quả mọng mới, Boysenberry, và nó nhanh chóng trở thành một doanh nghiệp đang bùng nổ.
Walter Knott đã tạo ra Boysenberry để tạo ra món thạch hoàn hảo.