Sabeel Qait Bey, một ki-ốt nhỏ được trang trí công phu từ thế kỷ 15, thể hiện thiết kế tinh xảo và sự khéo léo của thời kỳ Mameluke; từ ki-ốt này, nước ngọt đã được phục vụ cho du khách trước đó.
Một ki-ốt thế kỷ 15 được xây dựng để thể hiện sự khéo léo của thời kỳ Mameluke.