Một bữa ăn điển hình của Thổ Nhĩ Kỳ bắt đầu với một loạt meze (món khai vị), rửa sạch với rakia, tiếp theo là thịt nướng, cá hoặc kebab, và kết thúc bằng trái cây tươi hoặc bánh pudding sữa, cùng những tách cà phê đen đặc nổi tiếng của Thổ Nhĩ Kỳ.
Cà phê đen đặc thường là một phần trong bữa ăn của người Thổ Nhĩ Kỳ.