Mặt khác, ẩm thực quốc gia phần lớn là nhân tạo. Bạn sẽ không tìm thấy một nhà hàng Pháp nào ở Pháp vì những lý do rõ ràng.
Mặt khác, ẩm thực quốc gia là có thật, chẳng hạn như bạn sẽ tìm thấy một nhà hàng Pháp ở Pháp.