Nhiệm vụ của anh là đâm vào cơ vai khổng lồ của con bò đực; nó không hấp dẫn nhưng cần thiết, vừa làm con bò yếu đi vừa cúi đầu xuống để giết.
Cơ vai của con bò đực không cần phải bị thương để làm con bò yếu đi.