Hòn đảo này nổi tiếng với các loại hạt, mật ong và trái cây, theo truyền thống được bảo quản để tồn tại qua mùa đông Aegean.
Để bảo quản sản phẩm qua mùa đông Aegean, cần phải bọc mọi thứ trong khăn giấy.