Những loại nho đủ tiêu chuẩn là Chianti Classico, được phân biệt bằng nhãn gà trống đen được thèm muốn, mọc ở khu vực giữa Florence và Siena, hầu hết đều dọc theo Via Chiantigiana cổ, là tuyến đường S222.
Ngoài nho đủ tiêu chuẩn là Chianti Classico, còn có những giống nho khác được trồng trong vùng.