Vấn đề với lý thuyết này là các nghiên cứu gần đây cho thấy chế độ ăn uống của người Trung Quốc đang nhanh chóng trở nên phương Tây hóa hơn.
Người ta nhận thấy rằng các ý tưởng của phương Tây ngày càng có ảnh hưởng lớn đến chế độ ăn uống của người Trung Quốc.