Đối với rượu vang trắng, các tiêu chuẩn vật lý bao gồm đinh hương, ớt chuông, nước muối từ măng tây đóng hộp và mơ xay nhuyễn.
Đinh hương, ớt chuông, nước muối từ măng tây đóng hộp và mơ xay nhuyễn đều được đưa vào tiêu chuẩn dành cho rượu vang trắng.