Niềm tự hào mới trỗi dậy ở các thành phố cấp tỉnh của Pháp đang làm giảm xu hướng này, nhưng Paris vẫn giữ được hào quang vượt trội 'và thiếu một nền ẩm thực đặc sắc.
Niềm tự hào của người Paris đang giảm ở mức độ cao hơn so với công dân Pháp nói chung.