Trái cây tươi thường được dùng để kết thúc bữa ăn với các loại karpuz (dưa hấu) và kavun (dưa xạ hương), kiraz (quả anh đào), kayese (mơ), incir (quả sung), det (dâu tằm) và erik (mận chua) nhưng khi Nói đến các món tráng miệng được chế biến sẵn, người Thổ Nhĩ Kỳ rất thích đồ ngọt.
Bữa ăn thường kết thúc bằng trái cây tươi.