Ngoài ra, các nghiên cứu cho thấy rằng, ở liều thanh trùng thấp hơn, bức xạ không làm suy giảm chất dinh dưỡng.
Theo nghiên cứu khử trùng bằng bức xạ ở liều lượng thấp hơn không gây hại đến dinh dưỡng.