Thưa bác sĩ,

Tôi mua thực phẩm về nấu nhưng thường ăn không hết, còn lại tôi hâm nóng để dùng tiếp vài ngày sau đó (có khi đến 3-4 ngày). Hâm thức ăn nhiều lần có làm mất chất dinh dưỡng không BS? (Kim Yến - Long An)
Chào bạn, Hâm nóng nhiều lần có thể làm cho thức ăn mất nước, ngày càng khô nếu không phải là hấp bằng hơi nước sôi (chưng cách thủy). Trong điều kiện như vậy, chắc chắn là hao hụt vi chất (như các vitamin), rất dễ bị nhiều yếu tố lý - hóa như oxygen, nhiệt độ, ánh sáng hủy hoại. Đặc biệt không còn men enzym nào vì các men này chỉ có trong thức ăn tươi, sống. Ăn các thức ăn này có thể không bị đau bụng, tuy nhiên lợi ích cho sức khỏe sẽ bị hạn chế. Tốt nhất bạn nên chế biến vừa đủ, ăn bữa nào hết bữa đó, thức ăn tươi, sống lúc nào cũng cần phối hợp với lượng vừa đủ. Thân mến!
 Huy thân mến, chia các nhánh tới khớp gối và chi phối vận động cho cơ duỗi bàn chân, phân bố cảm giác da ở mặt ngoài cẳng chân, gót và cổ chân. Do đó, khi tổn thương thần kinh mác, bệnh nhân sẽ đau và rối loạn cảm giác mặt ngoài cẳng chân và mặt mu của bàn chân, khám thấy bàn chân rủ. Điều trị chủ yếu là tìm nguyên nhân (chấn thương, chèn ép…) để xử trí. Trong trường hợp chỉ có triệu chứng rối loạn cảm giác, không ảnh hưởng vận động thì có thể kiểm soát bằng các thuốc điều trị triệu chứng, tập vật lí trị liệu để duy trì tầm hoạt động của khớp, tránh teo cơ. Nếu tổn thương của em đã 13 năm thì khả năng phục hồi lại như bình thường rất thấp, em nhé!