Thưa BS,

Với những trẻ bị suy dinh dưỡng thì uống sữa tươi hay sữa công thức tốt hơn ạ? Thành phần dinh dưỡng và bổ trợ trí não cho trẻ của sữa công thức và sữa tươi là như thế nào? Nếu kết hợp cả 2 có được không? Nếu được thì nên kết hợp như thế nào để đạt hiệu quả cao?

Xin chân thành cảm ơn BS giải đáp.
Chào bạn, Cần nhắc lại một nguyên tắc quan trọng là sữa được dùng để bổ sung khẩu phần dinh dưỡng hàng ngày nhằm cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho nhu cầu tăng trưởng. Không nên dùng sữa thay thế các bữa chính. Đối với trẻ suy dinh dưỡng, cải thiện tình hình cần đến một giải pháp tổng thể với nhiều thành tố bao gồm cung cấp đúng, đủ các dưỡng chất, xây dựng và thực hành một chế độ vận động - ngủ nghỉ hợp lý kết hợp với môi trường sống trong lành… Bạn vui lòng xem phần “ ” bên trên. Sữa tươi và sữa công thức tất nhiên là có sự khác biệt, cụ thể như sau: - Sữa công thức được nghiên cứu - sản xuất để bổ sung các dưỡng chất thiết yếu theo nhu cầu của nhiều đối tượng, nhiều độ tuổi… Điều này sữa tươi không làm được. Bởi sữa tươi chỉ có các thành phần cố định tự nhiên của nó mà khi cần đáp ứng một nhu cầu đặc biệt nào đó thì hẳn là sữa tươi sẽ không đáp ứng đủ. - Về mặt kiểm soát hàm lượng, sữa công thức có thể chủ động xây dựng như nhà sản xuất muốn. Sữa tươi thì không thể vì điều này tùy thuộc vào lượng thức ăn của loài cho sữa, thời tiết, khí hậu, yếu tố vùng miền, giống… - Về công nghệ xử lý an toàn vệ sinh thực phẩm, sữa tươi bị hạn chế hơn so với sữa song thức. Vì nếu muốn đạt các tiêu chí về an toàn và thời hạn sử dụng như sữa công thức, hẳn hàm lượng dưỡng chất trong sữa tươi sẽ bị ảnh hưởng theo xu hướng giảm hay mất hàm lượng các dưỡng chất. Các vế hỏi sau của bạn quá rộng và không cụ thể. Rất khó để trả lời chính xác vì từng độ tuổi, thể trạng, tình trạng dinh dưỡng khác nhau sẽ có khẩu phần và sự phối hợp nhất định. Với trẻ đã suy dinh dưỡng, thì tùy độ tuổi, tình trạng dinh dưỡng sức khỏe… mà BS sẽ chỉ định và xây dựng khẩu phần thích hợp. Khi đó, ở tình huống cần bổ sung thêm sữa, tất nhiên là sữa công thức sẽ được ưu tiên chọn lựa hơn là sữa tươi. Thân mến. BS Nguyễn Vũ Linh Trưởng ban Đào tạo Truyền thông Dinh dưỡng của Vinamilk
Chào em, Theo mô tả thì bé bị uống thuốc từ 5-7 ngày mới hết. Vì khi bé bị nhiễm trùng đường tiêu hóa (nhiễm khuẩn đường ruột), trẻ sẽ bị tiêu chảy, phân nhầy, trẻ biếng ăn, sút cân, ảnh hưởng rất lớn tới sự phát triển về thể chất và cân nặng của trẻ. Nhiễm trùng đường ruột là bệnh thường gặp ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Do đó, có biện pháp chăm sóc, điều trị thích hợp và kịp thời là yêu cầu bắt buộc dành cho các bậc cha mẹ để giúp trẻ mau chóng hồi phục sức khỏe. Chế độ ăn uống dành cho trẻ bị nhiễm trùng đường ruột: - Chia nhỏ bữa ăn trong ngày - Thường xuyên thay đổi món ăn để hợp với khẩu vị của trẻ - Nấu các món ăn mềm, dễ tiêu hóa, hấp thu, giàu dinh dưỡng: cháo, súp, sữa, nước ép trái cây… - Cho trẻ uống thêm nhiều nước: bù nước nước và điện giải: pha oresol đúng cách. - Trẻ còn bú mẹ: tăng thêm bữa bú và thời gian bú. Trẻ không bú được vắt sữa mẹ cho ăn bằng thìa. - Khi trẻ hết bệnh thì cho trẻ ăn tăng thêm bữa và ăn như bình thường. Những loại thực phẩm nên dùng khi trẻ mắc bệnh nhiễm khuẩn là: gạo, khoai tây, các loại rau quả có màu vàng và đỏ, xanh thẫm, giá đỗ xanh; thịt gà, bò, thịt thăn lợn, trứng, sữa; dầu thực vật, mỡ gà, mỡ lợn… Những thực phẩm cần tránh là các loại nước có gas, nhiều dầu mỡ, thức ăn nguội lạnh,… Phòng bệnh nhiễm khuẩn đường ruột luôn là biện pháp hữu hiệu. Để phòng bệnh, cần ăn chín, uống sôi, nấu chín kỹ các thức ăn có nguồn gốc từ gia cầm, gia súc; chỉ uống sữa đã tiệt khuẩn, tránh để thức ăn bị nhiễm khuẩn lại sau khi đã nấu chín. Nếu sau 3 ngày uống thuốc mà bé vẫn chưa hết tiêu chảy thì nên đưa bé đến bệnh viện để BS khám lại và điều trị tiếp. Thân mến.