Thưa bác sĩ,

Tôi rất hay ăn các loại củ quả như khoai tây, cà rốt, xu hào… Tôi không hiểu với những loại này, nên gọt trước khi rửa hay rửa trước khi gọt? - (Mỹ Lệ - Thanh Hóa)
Ảnh: minh họa Chào bạn Mỹ Lệ, Với các loại củ quả, bạn nên
rửa thật sạch trước sau đó mới gọt vỏ. Bởi bề mặt các củ quả thường lồi lõm,
không bằng phẳng nên có rất nhiều đất bám vào. Nếu không rửa sạch mà gọt vỏ thì
đất cát dễ bám vào củ quả, tạo điều kiện cho các loại vi khuẩn và vi sinh vật
xâm nhập, dù sau đó bạn có rửa nhiều lần cũng không sạch được nữa. Hơn nữa, khi bạn nhiều lần (để sạch chỗ đất cát bám vào) đã vô tình làm mất đi chất dinh dưỡng ở
trong củ quả. Một lưu ý nữa, sau khi gọt cắt
củ quả, bạn cần chế biến ngay. Vì trong củ quả thường chứa nhiều tanin nên nếu
không ngâm nước thì chúng sẽ bị thâm. Còn nếu ngâm nhiều trong nước thì cũng
giống như đã nói ở trên, lượng tinh bột và dinh dưỡng lại bị thất thoát trong
nước. Alobacsi.vn Theo Gia đình & Xã hội
 Chào bạn, Trường hợp của bạn, bác sĩ cần phải thăm khám mới xác định được nguyên nhân đau là tại gân, khớp hay thần kinh. Nếu đau do gân hoặc thì tiêm thuốc và uống thuốc giảm đau là phù hợp. Trong trường hợp bạn đau lan theo thần kinh kèm tê ngón tay, dị cảm do chèn ép ống cổ tay thì mới có chỉ định phẫu thuật giải áp. Bạn nên đến khám bác sĩ chuyên khoa Cơ xương khớp để được đánh giá và chẩn đoán nguyên nhân, từ đó có hướng xử trí thích hợp bạn nhé! Thân mến! Cổng thông tin tư vấn sức khỏe miễn phí