Thưa BS, tôi biết vài loại thực phẩm nếu ăn sống sẽ ngon và bổ dưỡng hơn so với chế biến chín (ví dụ như có vài loại rau ăn sống sẽ tốt hơn luộc chín). Nhưng có lúc BS lại khuyên nên ăn chín, uống sôi. Như vậy ăn sống và chín thì cái nào tốt hơn? (Phạm Thanh Bình - TP.HCM)
Nhiều thực phẩm nếu ăn sống sẽ có nhiều lợi ích hơn so với khi nấu chín. Chẳng hạn, các loại rau nếu ăn sống thì lượng vitamin sẽ nhiều hơn, có ích cho việc phòng chống ung thư, lại tránh hấp thụ dầu và các gia vị trong quá trình nấu nướng... Món ăn từ hải sản, không những bổ dưỡng, tăng cường sinh lực, mà còn kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên nếu ăn tái, sống thì không đảm bảo vệ sinh, đáng sợ nhất là dễ mắc các bệnh truyền nhiễm như giun, sán, dịch tả, lỵ, viêm gan A... ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe. Vì thế, hãy ăn chín, uống sôi, chọn thực phẩm bảo đảm chất lượng... là sự lựa chọn có lợi cho sức khỏe nhất. BS Châu Thị Kiều Oanh
Chào cháu gái, Màng trinh là màng chắn cửa âm đạo, có từ khi bé gái mới sinh ra. Màng trinh bị rách khi giao hợp lần đầu tiên hoặc do té ngã vào vật cứng, chơi thể thao…Cháu bị té lúc nhỏ bị chảy máu có thể đã rách màng trinh, cũng có thể chỉ trầy xướt bên ngoài vùng âm hộ, âm đạo. Muốn kiểm tra màng trinh có rách không cháu cần đi khám bác sĩ sản phụ khoa ở các cơ sở y tế có chuyên khoa sản. Nếu chỉ khám thôi, chán không có bệnh lý gì cần điều trị thì chi phí chỉ vài chục ngàn. Cháu cũng không nên quá lo lắng nếu không còn màng trinh vì trong thực tế có nhiều phụ nữ không ra máu trong lần giao hợp đầu tiên, do không có màng trinh bẩm sinh hay do màng trinh quá chun giãn nên không rách khi giao hợp. Trong cuộc hôn nhân, tình yêu chân thành và tin tưởng nhau là điều quan trọng hơn cả. Người chồng có hiểu biết sẽ coi phẩm chất đó ở người vợ quan trọng hơn là chuyện màng trinh còn hay rách. Cháu không nên lo lắng quá, chúc cháu sẽ có cuộc sống hôn nhân tốt đẹp sau này nhé.