Thưa nghệ nhân Bùi Thị Sương,

Trà xanh hiện đang được xem như vũ khí hữu hiệu chống lại ung thư. Xin nghệ nhân gợi ý những ứng dụng của trà xanh vào ẩm thực? Xin cảm ơn nghệ nhân.
 Chào bạn Thùy Phương, được sử dụng khá nhiều trong ẩm thực để chê biến món ăn mặn cũng như món ngọt. Từ lâu người Việt Nam sử dụng trà xanh trong món cá kho kiểu Bắc. Ngoài công dụng khử tanh, trà xanh còn giúp cho món cá kho có hương vị đặc trưng, thơm nhẹ nhàng, đặc biệt là kích thích khẩu vị giúp món ăn ngon hơn và người ăn cảm thấy hưng phấn do hàm lượng cafein có trong trà. Ngoài ra, trà xanh cũng được sử dụng nhiều trong chế biến thức uống và làm bánh. Thân mến! Trích trong:
 Chào bạn Chung, Mô tả của bạn khá sơ sài, BS không rõ bạn bao nhiêu tuổi, có vấn đề gì về sức khỏe tổng quát hay không, làm công việc gì, tính chất đau và khó thở ra sao… để tư vấn. Ở mỗi độ tuổi, mỗi cá thể có những nguyên nhân riêng gây và đau ngực, do đó bạn nên khám BS Nội tổng quát để phát hiện và điều chỉnh. Thân mến! 