De eerste schriftelijke verwijzing naar een vinkenzetting dateert van 1595. De Ieperse korenmeter en kroniekschrijver Augustijn van Hernighem schreef toen:
'Up den eersten dach van Meye zoo wassere int hof van den saeyvuldere ghezonghen om conynck vande voghelen al waer int hof ghemaect was een perck jeghens een haghe ende afghestelt met een coorde, datter niemant by de voghelen en mochte gaen, ende ij [2] vynghen voor eene persoone die wylde zynghen om conynck; de liedekens van bede waeren ghekorfven ende men beghonste met dat zesse sloech totten zevenen; ende Anthones Cottyn was keysere; mette zelve voghelen hadde hij ij [2] jaer conynck gheweist van te vooren. Daer naer ghynghen zy te kercke St. Pieters ende de voghelen hynghen byden oultaer.'
Bron: Bibliotheek Kortrijk: Fonds Goethals-Vercruysse, Kroniek van Augustijn van Hernighem, deel VI folio 343.